「任せて安心」
の配食サービス
soft life 3sSafety
ソフト・ライフ株式会社は
食の安全面だけではなく、
食事をなさる皆様に「安心」して
お食事をしていただくための
組織づくりを行っています。
食材調達についての考え方
食材には“旬”があり“旬の食材”の活用がおいしくて季節感のある、「安全・安心」な食事サービスを可能とします。私たちは皆様に安心して戴ける食材使用を心掛け、地元の良質な業者からの仕入れを前提に心安らぐ「地域の味」を心掛け、食材取引を通して地域社会の活性化を少しでも担いたいと考えています。
衛生管理体制について
衛生管理責任者を配置し、食品衛生法・大量調理などへ対応した各種法令に基づく「衛生管理・危機管理マニュアル」を策定しています。また、全従業員への定期衛生講習会を実施し、常に現場の状況に応じ、指導改善や清掃を行っています。その他にもお客様向けの衛生講習会もご要望により実施しています。
非常時の対応・支援体制
予期せぬ事態に備え、第一食目の確保のため契約事業所に備蓄食を備え、「衛生管理・危機管理マニュアル」に基づきそれらが適正に運用されるよう従業員へ周知徹底を行っています。また、万一に備え、損保ジャパンの各種保険（施設賠償責任保険・生産物責任保険・借家人賠償保険・火災保険等）に加入しています。